VINÄGER

God vinäger görs av kvalitetsvin. Då blir smaken fin och mild, inte stickande och frän som hos vinäger gjord av billigt vin.

Både röd- och vitvinsvinäger kan med fördel smaksättas på olika sätt, t ex med örter, valnötter, schalottenlök, vitlök, hallon, jordgubbe, blåbär o s v.

I vårt vinägersortiment ingår förutom röd- och vitvinsvinäger, kryddad och okryddad, även sherryvinäger, balsamvinäger och cidervinäger.

Vi har en 25-årig sherryvinäger, som är magnifik.

Balsamvinäger bör vara lagrad i minst 12 år för att vara riktigt god.

Cidervinäger är en annan variant, som många tycker om, och som anses vara mycket nyttig.

OLJA

arbetar vi på.

TILLBAKA