Det här behöver du:

Fyllning:
6 äpplen
1 - 2 dl riven stark cheddarost
2 - 3 msk socker
1 liten muskotnöt
2 msk smör

Till pensling:
1 ägg

Blanda ihop samtliga ingredienser till pajdegen.
Låt degen vila i kylskåpet en timme. Sätt ugnen
på 200 grader. Kavla ut halva pajdegen och klä en pajform.
Förgrädda skalet i ca 10 min. Hyvla äpplena i tunna skivor med en osthyvel eller skiva tunnt i matberedare. Fyll pajskalet med äppleskivorna. Lägg på ett tunnt lager cheddarost. Strö över sockret och lite riven muskot. Kavla ut degen som är kvar och lägg den som ett lock över pajen. Gör en fin kant med hjälp av en gaffel och snitta ytan. Pensla med uppvispat ägg och strö
på ytterligare lite socker. Grädda i ca 40 min i nedre delen av ugnen.

Tillbaka till menyn på dessertpajer