ザリガニ!
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昔から、８月になると、ザリガニ釣りは解禁されて、ザリガニ祭りが行われます。
海のではなく、淡水ザリガニですが、もともとのスウェーデンザリガニはペストの
せいでほとんど絶滅されて、アメリカからの別の種類は帰化されました。が、最近、
スウェーデンザリガニはまた増えているそうです。
ディルというハーブと一緒にゆでて、赤くなったらできあがりです（現在の多くの人は
ゆでた冷凍ザリガニを買います）。（写真）
提灯の飾りも大切です。
では、パーティーが始まるぞ！
ザリガニ帽子をかぶりながらディル風味のクレフトール（ザリガニ）を食べよう！
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そして、なくてはならないのは、スウェーデンのヴォッカです！
（スウェーデン語でアクアヴィットまたはヌッベといいます）
ある伝統によると、
一匹を食べたらお酒も一杯（６cl)飲まなければなりません。40度くらいのアルコール
だから雰囲気はすぐにぎやかになります・・・
さらに、食べながら飲みながら、色々な歌も歌い、アルコールの影響で恥ずかしがりや
までも遠慮せずに参加します。
例えば：
HELAN GA^R
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Helan ga^r,sjung hopp fadderallan lallan lej Helan ga^r,sjung hopp fadderallan lej Och den som inte helan tar,han heller inte halvan fa^r, Helan GA^R....（イッキに飲んで）Sjung hopp fadderallan lej! |
片仮名で：
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ヘーラン ゴール、シュング ホップ ファデララン ララン レイ ヘーラン ゴール、シュング ホップ ファデララン レイ オー デン ソム インテ ヘーラン タール ハン ヘレル インテ ハルヴァン フォール ヘーラン ゴール・・・（イッキに飲む・・）シュング ホップ ファデララン レイ！
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正しく翻訳するのが無理だと思いますけど、大雑把にいうと：
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「一杯はすぐ飲む、「ホップファッデラランラランレイ」と歌おう！ 一杯はすぐ飲む、「ホップファデラランレイ」と歌おう！ 一杯を飲まない人は、次の半分も飲んではいけない！ 一杯を飲もう・・」（イッキに飲んで・・）「ホップファデラランレイ」と歌おう！」 |
まあ、何か謎の歌詞みたいですが、分析してみたら少し明らかになるかもしれません。
昔は、一杯（=helan、つまり約６cl.)を飲んでから半分（＝halvan、つまり約3cl.)飲む、
そして半分飲んでから４分の１を飲む・・・などなど・・・という条件で飲みを続きましたが、
この習慣はこの有名な歌に残っています。
覚えてみてね！スウェーデン人は皆感動するにちがいない・・・
スウェーデンのお酒（や色々な食料品）は六本木にあるスウェーデンセンター
（東京都港区六本木6-11-9,スウェーデンセンター、地下鉄六本木駅の近く)
のお店で買えます。冷凍ザリガニもあるかな？・・・