PASTASALLAD

Så här gör du.

*Stek kycklingfiléerna i ugnen penslade med grillolja.
*Koka pastan enligt beskrivning på paketet.
*Tärna grönsakerna i små bitar.
*Tärna även kycklingen
*Blanda kyckling, grönsaker och pasta.
*Häll över olja och vinäger så att smaken blir något syrlig
*Krydda med valfria kryddor (t ex peppar, salt, italiensksalladskrydda, örtsalt).

Förslag på tillbehör:

Vitlöksbröd
Tzatziki

Förslag på dricka:

Vitt vin Öl Rött vin

TIPS:

Du kan byta ut kycklingen mot skinka eller något annat du tycker om.

*Sätt ugnen på 225^o
*Lägg kycklingfiléerna i en ugnsäkerform
*Krydda med salt och peppar
*Blanda cremefraiche, gurkmeja, dragon och riven ost.
*Bred blandningen över kycklingen.
*Stek i mitten av ugnen i 20-25 minuter

Ris
Grönsaker

Vitt vin Lätt rött vin

THAILÄNDSK KYCKLING-OCH RÄKWOK

3-4 portioner 250 gram kycklingfilé 2 msk olja 1 tsk curry 1 krm salt ½ krm cayennepeppar 2 gula lökar 1 gul paprika 1 röd paprika 1-2 vitlöksklyftor 2 msk chilisås 1 msk vinäger 1 msk farinsocker ½ soja 1 dl vatten ½ msk maizenamjöl 250 gram oskalade räkor 1 dl salta jordnötter

*Strimla kycklingfiléerna
*Hettan upp hälften av oljan i en wok eller stekpanna, fräs curryn en minut.
*Lägg i kycklingen och fräs den under omrörning. Krydda med salt och cayennepeppar.
*Ta upp kycklingen när den är genomstekt.
*Skala och strimla löken.
*Strimla paprikan.
*Tillsätt resten av oljan i woken, fräs lök och paprika några minuter.
*Pressa i vitlök, tillsätt chilisås, vinäger, farinsocker, soja och majsenamjöl utrört i vatten.
*Låt det koka upp.
*Skala räkorna och tillsätt dem, kycklingen och jordnötter
*Låt allt bli genomvarmt
*Smaka av och tillsätt ev mer kryddor

Jasminris

Vitt vin Öl Lätt rödvin Läsk/Cider