|
- Ahr - Blå
druvsorter som Spätburgunder och Portugieser står för fyra
femtedelar av Ahrs viner. Det ter sig förvånande att blå druvor
odlas så långt norrut.
- Mosel - De förnämsta
Rieslingvinerna som odlas längs Mosel har en genomträngande men
härlig syra som måste balanseras med exakt rätt halt av sötma.
- Rheingau - Det råder inget tvivel
om att Riesling, kungen bland Tysklands druvor, trivs bättre i och
kring byn Johannisberg i Rheingau än någon annanstans i världen.
- Pfalz - Pfalz, eller Rheinpfalz
som det hette nyligen, är tysklands stigande stjärna och har alltid
producerat vin i världsklass men har först nu börjat göra det i
stor skala.
- Reinhessen - Är den intensivast
odlade av alla Tysklands Qualitätsweinregioner. Jordmånen skiftar
och många olika druvsorter förekommer.
- Franken - Klassisk Silvaner från
Franken är torr med en jordsmakande eller rökig arom och tappas på
Bocksbeuteljflaska av hävdvunnen form.
- Baden - Det soliga Baden brukar
kallas för Tysklands sydligaste vindistrikt, men det är inte
enhetligt utan en heterogen samling flera underdistrikt i vad som en
gång var storhertigdömet Baden.
- Saale-Unstrut - Tysklands nordligaste
vinodlingsområde tillsammans med Sachsen. Även om deras terrasserade
fält håller på att restaureras och planteras om och moderna
produktionsanläggningar installeras, kan viner aldrig bli mer än en
turistkuriositet.
|
|
