Guidelines för Vinkupan Tommy fungerar som master, föreslår viner och beställer på Systembolaget samt meddelar värden som hämtar och betalar dryckerna. Värden meddelar co-drivern i gruppen som tar fram data om vinerna. Värden kan bjuda in en eller två gäster. Proffsprovare kan inbjudas efter gruppens överenskommelse. Enkel mat efter varje provning. Nytt tema efter varje fullbordat "varv". Provkvällar anges i schema enligt utdelad lista, normalt lördagar kl. 19.00. Bordet skall ha vit duk, och till vinet serveras vatten och vitt bröd. Belysningen skall vara klar. Vinerna skall, om det ej är blindprovning, nämnas vid namn, ej "ettan", "tvåan", o.s.v. Varje provning börjar med fem tysta minuter för egna aromatiska upplevelser. Alla kostnader för vin delas lika mellan deltagarna. Är man förhindrad att delta skall detta meddelas vinvärden i god tid, eljest är man skyldig att dela på kostnaderna för provningen som om man deltog.