|
-
Château Troplong-Mondot - Sedan temperaturkontrollerad jäsning och ett andravin infördes
1985 har soliga kännare tyckt att kvaliteten på detta vin är i
nivå med premier grand cru classé. Vinet har förbättrats men har
kvar en påträngande karaktär.
-
Château
Villemaurine - Dessa viner har stor
kropp och en härlig, kryddig Merlotsmak, en underton av ek samt en
fast struktur.
-
Château
Yon Figeac - En stor vingård nära
Pomerol som producerar ett gott lättdrucket vin med rik bouquet,
doftande frukt och silkeslen struktur.
- Château
Petrus - Antagligen världens
dyraste vin. Vinet har låg syrainnehåll och är därför mjukt. Tack
vare detta och Merlotdruvans inneboende yppighet skapar slottet
superkoncentrerade viner med intensiv färg som annars skulle vara
för sträva att dricka.
- Vieux
Château
Certan - Detta slott betraktades
en gång det finaste i Pomerol men har tappat sin position. Vinet är
granatfärgat med stor kropp och har en intensiv, len och mjuk
karaktär som visar stor finess och komplexitet.
- Château
La Conseillante - Om Petrus kallas "Megastar" måste detta slott
minst vara "Superstar". Detta vin har all kraft och
koncentrationen hos de allra finaste Pomerol men går mest in för
finess och komplexitet. Man tappar andan inför resultatet.
- Château
Lafleur - Detta slott har utsikter att uppnå en kvalitet som
endast överträffas (i Pomerol) av självaste Château
Petrus, men det är för ojämnt. Vinet har fin färg, mättad bouquet
av plommon och portvin, mängder av svarta vinbär och en bränd ton
av kaffe och ek. 1985 var fantastiskt.
-
Château La Fleur-Pétrus - En av de bästa
Pomerolegendomarna, belägen nära Château
Petrus men på grusigare jord. De senaste årgångarna är ganska
kraftiga och tunga, men är i stort sett eleganta viner som går in
för att vara mer utsökta än fylliga.
- Château
I'Evangile - Detta
slott drivs av familjen Ducasse och ligger nära två verkliga
Pomerolstjärnor, Vieux Château Certan och La
Conseillante, och det är ej förvånande att vinerna är fruktiga,
mörka men aldrig dystra, fylliga och mättade med sommarfrukt och
ceder.
- Château
Petit-Village - Dessa viner verkar ha
allt. De är fylliga och mättade med färg och yppig frukt, de har en
fast, mogen och spänstig tanninstruktur men är ändå sammetsmjuka i
sin klassiska komplexitet. Egendomen ägs av Bruno Prats, som också
innehar Château Cos d'Estournel
i St.-Estèphe.
- Château
Trotanoy - Denna storartade egendom
stor tillbaka endast (i Pomerol) för Château Petrus.
Producerar bläcksvarta viner med en mäktig bouquet och fyllig smak
av plommon, körsbär och vanilj med stöd av en fast
tanninstruktur och en komplex ekkaraktär av kola, kryddor och kaffe.
De bästa årgångarna är av enastående kvalitet.
-
Château
Beauregard
- En amerikansk arkitekt
som besökte Pomerol efter första världskriget byggde en kopia av
Beauregard, "Mille Fleurs", på Long Island utanför New
York. Kvaliteten på vinet förändrades dramatiskt 1985, två år
innan Michel Rolland kom dit. Han såg till att den ypperliga
årgången 1985 fick efterföljare och är den som ligger bakom
helomvändningen. Slottet producerar ett fast, elegant, medelfylligt vin
med blommig, cederdoftande frukt.
- Château Clinet - Producerar ett utomordentligt fint, fylligt, moget vin med stor
spänstig tanninstruktur kombinerad med ek, örter och mentol.
- Château
L'Eglise Clinet
- Viner med djup färg,
fyllig, förförisk bouquet och stor smak som rinner över av kryddor,
svarta vinbär, vanilj och ek.
|
|
