Recept
på enkel och god mat.
för dig som tror att du
INTE kan
Bacon sås
som du kan använda till olika saker.
Stek baconen och strö
på vetemjöl och späd med mjölk låt
koka någon minut. Krydda efter behag.
Man kan också göra vanlig ostsås.
Ostsås:
Smält smör i en
kastrull vispa i vetemjöl tills det blir en klippig massa
späd med mjölk låt koka några minuter salta
och peppra lägg i riven ost och vispa tills det har smält.
Blomkål eller broccoli:
Koka den delade blomkålen
eller broccolin och häll sedan bort spadet.
Smörj en ugnsfast form och lägg i blomkålen eller
broccolin och häll över baconsåsen eller ostsåsen
ställ in i ugnen tills det hela fått fin färg
( 225g -15min). Om man vill kan man lägga på riven
ost innan man ställer in formen i ugnen.
Servera med kokt potatis eller pasta.
Spagetti eller makaroner:
Spagetti och makaroner brukar
man ju koka för mycket av och det är dumt att slänga
utan är bättre att frysa in. Sedan är det bara
att tina och lägga i en smord form.
Häll baconsås eller ostsås över och in i
ugnen.
Cirka en kvart 175-200 grader.
Mitt i ugnen
Dillsås:
Den hittar man ibland pulversåser
och med denna kan man göra olika fiskrätter som är
jättegoda. Man kan också ta någon annan sås
som är till för fisk eller en fisksoppa ( men använd
då mindre vätska ).
Gör såsen enligt
förpackningen, värm fiskbullar i buljongen och häll
av spadet och blanda fiskbullarna i såsen. Servera med kokt
potatis.
Tina torsk och lägg
i en smord form och häll över dillsåsen och in
i ugnen cirka 20 minuter 175-200 grader.
Potatis och köttfärs
i ugnen:
Skala och skiva potatisen
och lägg i smord form( ev lök och vitlök) Krydda
och klicka ut köttfärs sedan potatis igen.
Häll på grädde och strö riven ost över,
in i ugnen.
Cirka 45 minuter 175-200 grader
Köttfärssoppa:
Stek köttfärs med
lök och någon krydda som du gillar. Häll på
vatten, lite tomatpuré, köttbuljongtärning, tärnad
potatis eller makaroner. Koktid cirka en kvart, smaka på
potatisen eller makaronerna och när de är klara, så
är det bara att börja äta.
Potatissoppa:
Häll vatten i en kastrull
och lägg i skivad potatis, skuren purjolök och salta
ev. en delad vitlök låt koka tills potatisen är
mjuk.
Smaklig måltid!