Nu är det äntligen dags för nästa drink, Dry Martini, Amerikas bidrag till världskulturen.
Martinin har varit och fortfarande är mer en bara en cocktail.
Denna drink har blandats över hela världen under 1900- talet, man tror dock att dess hemland är USA.
Kända personligheter så som Franklin D Rosevelt, Winston Churchill och Ernst Hemingway
har gett dry martinin ett ansikte i sociteten.
Hur skall då en perfekt dry martini göras?
Det finns inget rätt sätt bara den personliga preferensen kan avgöra om den är perfekt elller inte!
Internationella bar associationen har dock tagit fram ett recept som man kan se som ett riktmärke
för denna personliga cocktail.
Recept
9/10 gin
1/10 torr vermouth
Serveras i ett kylt cocktailglas eller "on the rocks"
med en oliv eller en liten citronskals bit.
Dry martinin bör serveras kyld och det finns två olika sätt att kyla på:
Det mest traditionella är att man fyller ett stort glas med is och häller därefter i ingredienserna i glaset.
Därefter så rör man med en sked och silar sedan upp innehållet i glaset som bör vara kylt.
Det andra sättet är att man skakar ingredienserna i en shaker.
James Bond är ofta förknippat med denna cocktail dock i ett annat utförande, nämligen vodk martini:
här byter man ut gin mot vodka. ( Jams Bond föredrar Smirinoff vodka samt att drinken skakas)
Frågar man äldre gäster hur han/hon föredrar sin "drya"
så kan det mycket väl vara så att det skall vara mer torr vermouth,
detta på grund av hur man gorde förr: då kunde propotionerna vara hälften av varje ingrediens!
Det finns även dockumenterade recept då man använt sig av triple sec ( citrus likör).
Slutsatsen blir att var och en har sin egen favorit drya.
P.S exprimentera fram er egen perfekte drya så kan ni förklara för bartendern hur ni vill ha den D.S