Le nom "pouradier"est surtout porté dans le Loiret et le Puy-de-Dôme (variante : Pourradier). Il désigne un producteur ou un marchand de poireaux (occitan porrada = poireau, carré de poireaux). On trouve également les noms Pourade, Pourrade dans l'Allier et la Haute-Vienne.

source: http://www.jtosti.com/noms/f3.htm