Stockholms Företagskrogar - det privata alternativet.

Stockholms Företagskrogar står för service och kvalité
Vårt syfte är att servera god, vacker och nyttig mat med miljötänkande och där smak och kvalité är förenat med etik.

Stockholms Företagskrogar AB bildades 1985 och omsätter i dag cirka 80 miljoner kronor. Antalet anställda uppgår till 122. Vi serverar dagligen 7.000 måltider.

Vår verksamhet innefattar följande områden:

• Skolluncher & personalrestauranger
• Måltider för pensionärer
• Representationssmåltider & catering
• Festvåningsverksamhet & evenemang
• Konferens och hotellverksamhet

Vår affärsidé, det stora och det lilla företagets fördelar
Varje restaurang drivs i ett eget driftsbolag med restaurangchefen som delägare. Vårt unika framgångsrika koncept är en kombination mellan den enskilde restaurangchefens engagemang och Stockholms Företagskrogars resurser.

Vi svarar för kontinuitet, långsiktighet, kvalitetsäkring med fortlöpande vidareutbildningar. Restaurangchefen känner trygghet och samhörighet att tillhöra en större grupp, samtidigt som hon eller han driver sin egen rörelse.

Stockholms Företagskrogar erbjuder restaurangchefen och personalen utbildning, studiebesök och seminarium. Årligen genomförs studieresor till främmande länder och kontinenter. Bland annat har vi kontinuerlig utbildning i nya matlagnings-metoder, ekonomi, hygien, textning och drycker.

Våra restauranger anordnar temaveckor, temadagar, jippon och olika erbjudanden till sina gäster.

Hälso- och miljöpolicy för Stockholms Företagskrogar
Vår restaurangkedja har som målsättning att minska miljöbelastningen genom ett helhetsperspektiv på mat, människa och miljö. Vi vill t ex prioritera användningen av säsongsanpassade och närproducerade råvaror, sträva mot en hälsosam tillagning och servering av dessa samt i övrigt miljöanpassa verksamheten. Vi vill framstå som och vara goda exempel för miljöarbetet, i första han sprida vårt engagemang till våra matgäster.

Vi samarbetar med "HÄLSOMÅLET" tillämpad näringslära, Huddinge sjukhus, där budskapet är nya matlagnings-metoder med mindre fett och mera fibrer.

Några av våra restauranger är: Restaurang Kaknästornet, Elfviks Gård, Restaurang Vega och Restaurang Klyftan. Några uppdragsgivare: Skanska, Försvarets Materialverk, Unisys, Kennelklubben, FFA, och Kronofogdemyndigheter.