Champinjoner med vitlök

4 personer

Tapas som svärmor gör.

• 1 liter champinjoner, halverade
• 4 vitlöksklyftor, hackade
• olivolja
• 2 buljongtärningar
• maldon salt
• hackad persilja
• lite vinäger




1. Stek vitlöken i olivolja. Häll på champinjonerna och lite vatten. Låt koka tills champinjonerna avgett all vätska och är genomkokta.
2. Smula ner buljongtärningarna, tillsätt persilja och smaka av med salt
3. Avsluta med att droppa över lite vinäger.
4. Serveras ljumma med bröd.