Gravad Lax med Hovmästarsås Laxpaté med Örtsås Skaldjurssallad med Rhode Islandsås Lantpaté med Cumberlandsås Rostbiff med Potatissallad Ostbricka Smör och Bröd Kokt Potatis Kall inkokt Lax med Dillmajonäs Janzons Frestelse Rökt Ål Köttbullar och Prinskorv Salami