| MENYFÖRSLAG |
| No. 1 |
| MARULK Halstrade marulkskinder serveras med ruccolasallad, torkad parmaskinka och friterad aubergine samt hummerolja |
| LAMM Örtstekt lammfilé med oliv och svamprisotto med parmesan samt smörad timjanssky |
| ANANAS Inkokt ananas med smak av vanilj och kardemumma serveras med pistageglass och limekaramell |
| Pris: 270:- |
|
|
| No. 2 |
| KRÄFTOR Ravioli med insjökräfta, sparris och ricottaost, serveras i kräftbuljong |
| ENTRECOTE Grillad entrecote från Ölanda stuteri med gratinerad oxmärg, rostad vitlök med parmesan och råstekt potatis |
| OST Dagens ostar och honungsrostade päron |
| Pris: 270:- |
|
|
| No. 3 |
| OXFILÉ Rå finstrimlad oxfilé smaksatt med koriander, sesamolja, lime, chili och ingefära serveras med äggula samt päronsallad |
| HÄLLEFLUNDRA Grillad hälleflundra med gratinerad havskräfta på basilika och vitlöksfräst svamp, sticklök och krämig paprikasky samt tagliatelle |
| ÄPPLE Terrin på äpple med hembakad pepparkaka serveras med apelsinsallad |
| Pris: 270:- |
|
|