Gör så här:
1. Skär köttet i tärningar. Skala och hacka löken.
2. Bryn köttet i lite fett i en gryta. Låt löken bryna med mot slutet. Blanda enr paprikapulvret.
3. Strö över salt, peppar, timjan och mjöl. Rör om.
4. Späd med buljongen och citronsaften. Tillsätt tomatpurén och låt grytan koka under lock på svag värme ca 1 tim.
5. Skala under tiden potatisen. Tag kärnhusen ur paprikorna. Skär dem i bitar. Skålla och flå tomaterna. Skär dem i stora tärningar.
6. Lägg potatisen i grytan och låt koka 10 min. Lägg därefter i paprikan och tomaterna och låt grytan koka tills alltsammans är klart, ca 10 min.
7. Servera grytan med grovt bröd och sallad.