Gör så här:
1. Dela kycklingen i 4 eller 8-10 bitar.
2. Blanda mjöl, salt, peppar och paprikapulver och vänd kycklingdelarna i blandningen.
3. Skala och hacka lök och vitlök.
4. Bryn kycklingdelarna runt om i lite fett. Lägg dem i en gryta.
5. Bryn därefter lök och vitlök. Tag pannan från värmen och häll vinet över löken. Vispa ur pannan och häll lök- vinskyn i grytan. Låt alltsammans koka under lock på svag värme 25-30 min.
6. Ansa champinjonerna och fräs dem i lite smör eller margarin.
7. Blanda ner champinjonerna och grädden i grytan och låt den koka upp. Tillsätt konjak.
8. Servera grytan med kokt eller stekt potatis, ris och sallad.