Innehåll:
4 söta äpplen
1 vaniljstång
1 dl strösocker
pressad saft av 2 citroner
1 flaska halvtorrt vitt vin (75 cl)
1-2 flaskor mineralvatten (á 33 cl)

Gör så här:
1. Skala och kärna ur äpplena. Skär dem i tunna klyftor.
2. Lägg äppelklyftorna tillsammans med vaniljstången, skårad på längden i en skål. Strö över sockret och häll över citronsaften samt så mycket vin att äppelklyftorna blir täckta. Ev kan man lägga även äppelskalen i skålen så de får hjälpa till att ge smak åt drycken. Täck och låt stå kallt ca 1 tim.
3. Tag upp äppelskalen och vaniljstången. Häll i det återstående vinet samt mineralvatten.
4. Servera omedelbart. Lägg gärna isbitar i glasen.