Denna Hemsida är skapad med JOYHTML 99
Senast uppdaterad juli 07 1999 av cecilia-w@swipnet.se
Bergtungfilé i paket
12 kokta potatisar
1 röd paprika
1 purjolök
4 msk smör
bergtungfilé c:a 800 g
8 skivor tomat
4 skivor citron
hackade örter
2 dl grädde
salt, peppar
Skiva potatisen i en halv cm tjocka skivor. Hacka paprikan. Skiva purjon. Riv en bit ugnsfolie som är c:a 40 x 30 cm
och riv en lika stor bit smörpapper. Lägg smörpapperet på folien och smöra papperet lätt. Vil allt på mitten. Vik in sidorna
så att det återstår en öppning som en ficka. Vik ett par gånger så att den inte går upp. Gör 4 paket.
Lägg i potatisen, fisken, tomat, örter, citron, purjo och paprika. Häll över grädde. Salta och peppra.
Stäng paketet noga. Lägg på grillen. Vänd försiktigt ett par ggr. Grilltid c:a 10 min.
(4 pers)