|
|
||||
Matboken |
||||
   |
||||
| Till Matbokens meny | ||||
Solinges inlagda sill |
| Vattna ur sillfiléerna. Koka upp ingridienserna till lagen och låt den kallna. Skala moroten och skär den i tunna skivor. Snitta och skälj purjolöken och skär den i tunna skivor. Skala och skiva löken. Krossa pepparkornen grovt. Skölj sillfiléerna och skär dem i 2 cm breda bitar. Varva sillbitarna i en kruka med lock med grönsakerna och kryddorna. Häll över lagen och låt stå i kylskåp i 2 dygn.
|
4-6 sillfiléer 1 liten morot 1 bit purjolök 1 gul lök 1-2 tsk kryddpepparkorn lagerblad Till lagen:
|
|