1. Sillcanapé
Helstekt kotlettfilé med skogssvampsås, råstekt potatis.
Glass.
185:-

2. Toast à la Heleneholm
Porterstek av oxe, kokt potatis.
Citronfromage med marinerade mandarinklyftor.
195:-

3. Lantpaté med fransk sellerisallad
Laxkotlett med hollandaisesås, kokt potatis
Fruktpaj
205:-

4. Laxcanapé
Helstekt ryggfilé av oxe med rödvinssås och purjolökspotatis
Vaniljglass med hallonsås
210:-

5. Skaldjurscoctail
Helstekt fläskfilé med rosepepparsås, pommes duchesse
Mockaparfait med frukt
225:-

6. Gädd- och laxpaté med skalddjurssås
Kycklingfilé med kantarellsås, sockerärter och kokt potatis
Hemlagad vaniljglass med frukt
220:-

7. Avocado med räkor och krassesås
Sjötunga i champagnesås med pommes duchesse
Hemlagad chokoladmousse.
290:-

8. Räkcoctail
Heltstekt oxfilé med konjakssås och potatisgratäng
Punchparfait med hallonsås
265:-

9. Fylld laxrullad med kaviarsås
Ankbröst med calvadossås, äppleklyftor och potatiskroketter
Nötparfait med hallonsås
270:-

10. Valnötsgravad oxfilé med sparris
Färserad lax med pilgrimsmusslor i vitvinssås
Frasiga strutar med färsk frukt och bär och hemlagad vaniljglass
285:-

Husets vin, rött eller vitt 145:- per flaska

Snaps 8:- per cl

Cognac och likör 10:- per cl

Lättöl eller läsk 15:-

Starköl 30:-

Kaffe 15:-